Se vienen las cazuelas de ave de Pañul

 

• Organizado por la Red de Turismo Rural El Encanto, con la colaboración de la Municipalidad de Pichilemu y el Gobierno Regional,  este domingo 9 de octubre, se realizará en la localidad de Pañul una nueva versión de esta fiesta costumbrista, en donde se espera la llegada de cientos de personas quienes podrán revivir y disfrutar de las tradiciones más arraigadas y profundas de esa zona campesina.
• Además de la gastronomí­a, también habrá música en vivo con la participación de Los Chacareros de Paine, Los Charros de Luchito y Rafael y un gran bailable con Los Furiosos de la Cumbia, entre otras sorpresas.

 A pocos dí­as de realizarse la tradicional fiesta costumbrista de Pañul, la organización  del evento a través del diario “El Expreso de la Costa”,  extendió una cordial invitación  a participar el próximo fin de semana a las actividades que han preparado, donde la “Cazuela de ave en paila de greda”, es la estrella de la actividad.

La invitación es para que todas las personas visiten la localidad de  Pañul, ubicada a 17 kilómetros de Pichilemu, donde se podrá disfrutar de una serie de panoramas que rescatan las tradiciones del campo chileno, reivindicando rituales, historias, sabores, productos y preparaciones propias de esta zona. En este contexto, los visitantes conocerán la artesaní­a de Pañul, célebre por su elegante cerámica de arcilla, propia de esa tierra, y de la gastronomí­a local, siendo la gran atracción la elaboración de mil cazuelas  de ave campo en paila de arcilla.

También podrán degustar quí­noa con conejo escabechado, empanadas en horno de barro y una variada oferta de platos que convertirán el evento en una actividad memorable. A eso se agrega música folclórica y rancheras en vivo, juegos tí­picos, concurso  de molienda de mote en piedra de mano, un antiguo oficio que realizaban las dueñas de casa.

 El Municipio de Pichilemu en conjunto con el Gobierno Regional, fueron las instituciones que hicieron posible la producción de esta fiesta, a través de la entrega de importantes recursos,  destacó la entidad organizadora al diario “El Expreso de la Costa”.