TALLER GRATUITO DE COCINA EN BASE A QUíNOA SE DICTA EN PICHILEMU

El jueves 13 de julio a las 17:30 horas en el Hotel Quinteros ubicado en Ortúzar 673, un grupo de profesionales dictará una interesante charla sobre el uso de la quínoa en nuestra cocina. Se trata de un proyecto que se desarrolla en la provincia, destinado a estimular el cultivo de la quínoa en Chile liderado por un grupo de investigadores de diversas disciplinas reunidos para llevar soluciones innovadoras a las diferentes áreas agroecológicas relacionadas con este alimento.

El taller MíS ALLí DEL GRANO: USOS Y APLICACIONES DE LA QUíNOA contará con la participación de Wendy Franco, PHD ingeniera en alimentos de la PUC; Katherine Evert, PHD, Médico Veterinario de la PUC; y Sebastián Tobar, Chef de la PUC, quienes enseñarán a cocinar en base a quínoa, como por ejemplo hacer pan para celíacos, prescindiendo de la harina de trigo. La idea es aprender recetas saludables pero sabrosas.

EL TALLER ESTí ABIERTO A TODAS LAS PERSONAS INTERESADAS EN FORMA GRATUITA. Sí“LO DEBEN LLEGAR A LAS 17:30 HORAS A LA DIRECCIí“N INDICADA.